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小正月

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1月15日。
元日を大正月というのに対して呼んだ名。 
松の内に忙しく働いた主婦をねぎらう意味で「女正月」とも呼ばれています。
関西では、小正月までを松の内とします。
年神様や先祖を迎える行事を行う大正月に対して、小正月は家庭的な行事を行う正月で、お盆と同様に大切な節目でした。

大正月には門松を飾りますが、小正月には餅花(もちばな)をなどを飾ります。これは、豊作の予祝の大切の行事でした。そのため「花正月」ともいいます。

朝に鏡開きのお餅を入れた小豆粥をいただきます。この餅のことを粥柱(かゆばしら)と呼びます。
昔中国では、小豆粥を炊いて家族の健康を祈るならわしがあり、日本でも無病息災と五穀豊穣を願い粥をいただく風習が残っています。

また、この日はどんど焼きといって、神社で正月飾りや古いお札などを燃やします。

※秋田の「なまはげ」。大晦日の風物詩でもありますが、江戸時代までは小正月に行われていたそうです。


餅花(もちばな)

豊作を祈り、餅や団子を小さく丸めて柳などの木の枝につけたもの。元々は白と赤でしたが、次第にカラフルなものになりました。
養蚕が盛んな地方では繭玉とも呼ばれています。


  小豆粥
季節の言葉

 冬晴れ
穏やかに晴れた冬の日のこと。

 正月 餅花 繭玉 どんど焼き


 あずきがゆのレシピ(味の素)



益子焼 一合炊き土鍋

「峠の釜めし」から生まれた”火加減いらず”の土釜。内蓋・外蓋の二重構造を採用し、二つの蓋の蒸気穴の大きさを微妙に変えることで、圧力をうまく逃がし吹きこぼれを防ぐとともに、おいしく炊けるように工夫されています。

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